香蜂草約有三千年的種植歷史。自古希臘起，養蜂農戶便將檸檬香蜂草種植在蜂窩旁來吸引蜜蜂回歸。三千年後的今天，香蜂草是很適合在都市生活中栽種的香草，將盆栽放到陽台就能夠開始體驗種植的樂趣…但也或許是香蜂草苗噩夢的開始。這一篇為香蜂草種植方法與要領概觀，歡迎參考。
香蜂草（蜜蜂花）[wiki] 與薄荷同樣來自唇形科家族，所以檸檬香蜂草的葉子除了帶有強烈的檸檬香甜味外，還有淡淡的薄荷清新氣味。這絕妙的氣味組合，使得在品味檸檬香蜂草茶的過程中，也能夠展開一段美好的嗅覺之旅。
在正式開始介紹檸檬香蜂草種植方法前，我們認為，不管種植任何的植物，如果能夠對它們的來歷、特性、作用等有更全面的了解，在栽種的過程中一定會有所幫助。因此，如果你對檸檬香蜂草還不是很熟悉，建議你先閱讀檸檬香蜂草．神奇古希臘香蜂草茶。

檸檬香蜂草種植

檸檬香蜂草繁殖
檸檬香蜂草種植季節以春季3-4月與秋季9-10月為宜。
檸檬香蜂草繁殖方法有播種、分株、扞插（插枝）、壓條等，不過建議使用插枝方式，能夠維持種植品種品質的一至性，另外檸檬香蜂草枝葉生長旺盛，很適合剪來插枝。
【播種】
如果剛開始要種植香蜂草，沒有現成的植株插枝，除了直接從園藝店購買現成的香蜂草苗外，也可以自行使用種子播種的方式。
檸檬香蜂草種子非常小，具有好光性，播種後不覆蓋也是很好讓種子發芽的方法，但也可以使用園藝的蛭石稍微蓋上，播種深度約 1.2 公分，適合播種發芽的溫度在 18-23 度左右，約 5-9 天就會發芽，記得在整個發芽期間，必須保持土壤濕潤，土壤乾燥很容易導致香蜂草苗死亡。
【扞插（插枝）】
扞插是成功率很高的繁殖法，挑選枝葉健康的香蜂草植株，將頂稍斜斜地剪下約 5-8 公分的枝條，去除枝條下半部的葉片，將枝條 2/3 插入穴盤土壤內，最後把穴盤放到能夠減少日光直射、半日曬的地方即可。
記得剪下的枝條是必須馬上補充水分的，建議使用鋒利的園藝剪刀甚至刀片來剪，枝條的剪口越利落乾淨，水分吸收能力越好，存活率也能提高。剪下後可以將枝條浸泡在水中約半天，充分吸飽水份後在插入穴盤。另外，穴盤使用無菌培養土可以加快枝條發根速度，不過穴盤底部的溫度也是會影響發根時間。
好像很複雜？沒關係，請看專家示範 VCR。

 
 


種植的土壤
檸檬香蜂草對土壤的適應力非常好，因此可以使用各種土壤種植。雖然檸檬香蜂草喜歡濕潤的土壤，也具有耐水特性，不過還是必須留意土壤排水要問題。
土壤酸鹼度一般會建議使用 PH 7 中性的土壤栽種，不過 PH 4.5-7.6 都能夠生長良好。
陽光與溫度
香蜂草可以在全日照或半日照下生長，不過一些品種在全日照下葉面會焦枯，而且全日照也會使香蜂草葉子顏色變淡，再加上台灣太陽毒辣，因此建議讓香蜂草接受早晨陽光與一些下午陽光就可以了。
如果香蜂草種植在陽台上，每日最好能夠受到 5 小時的陽光照射。不建議在完全無光的室內栽種，如果條件不允許，只能在室內種植，那麼最好能夠提供 14-16 小時的人工光照。雖然香蜂草能夠在室內窗邊生長，不過會影響芳香精油含量，因此與種植於田間或庭園比起來，檸檬香味較不濃烈。
澆水與排水
不管是使用播種還是扞插，在換盆後（或移植到土地上）要馬上澆水。
在種植的過程中，澆水的頻率不是固定的，很多環境因素都會影響澆水的時間，如盆栽大小、季節天氣溫度、日照時間等。通常盆栽越大、溫度越低與日照越少澆水間隔越長。種植初期可以用手觸摸土壤來感覺濕度是否足夠，或是觀察香蜂草葉片的狀況，觀察並實驗一段時間後，就能找出適合自己種植環境的澆水時機。
澆水時，除非是想清洗葉片，否則都是澆在土壤上，水量以澆透花盆為主，另外如果盆栽有底盤，積水的話應將它到掉。
檸檬香蜂草是很需要水份的香草植物，不過也必須注意土壤的排水性，盆栽種植可以將培養土與一些砂質土壤混合種植，增加排水效果。市售的培養土種類很多，最簡單也最直接的方法就是直接請店家推薦，通常重量較輕的培養土排水效果比較好一些。
修剪與摘心
檸檬香蜂草生長強勁，如果種下後放任不管，會使強勢根不斷生長，導致其它細根營養不足，相連的莖葉也無法生長良好，甚至連陽光也被強勢根茂密的葉片遮擋住，無法受到日照，最後死亡，因此在檸檬香蜂草種植過程中，必須時常對它進行修剪。
修剪可以促進側芽生長，因此對香蜂草進行修剪，它會生長的更加茂盛。不過修剪也不能過度，應以不超過全株一半枝葉量為原則，否則會破壞太大。修剪下來的葉片，也別浪費，拿來泡杯香蜂草茶好好的搞賞自己。
另外，開花會使植物老化，而香蜂草主要是取其葉使用，所以如果香蜂草開花，也可以考慮將它剪除。
摘心主要是在植株幼小的時候，將頂芽剪除，這樣可促進側芽萌發及分枝生長，葉子才會生長茂密，可以對香蜂草進行 2-3 次的摘心。
請看專家示範 VCR。



施肥
檸檬香蜂草是生長力非常旺盛的香草，土地上栽種使用腐殖質土壤或混合堆肥土，每 3-4 年施一些鈣肥，通常就已經足夠。盆栽栽種的話，一年可以施用四次有機液肥。

檸檬香蜂草種植總結

頭昏眼花了嗎？其實檸檬香蜂草種植沒那麼複雜，它除了很適合初次嚐試檸檬系列花草茶的人飲用，也很非常適合初次嘗試香草種植的人。只要注意陽光、溫度、水這三大要素，香蜂草都能夠找到自己的生存方式，而其它的就在種植的過程中邊種邊學習即可。
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神奇長壽香草！檸檬香蜂草茶，抗老解憂緩過敏
周舒涵／編譯
屬於香草之一的檸檬香蜂草，葉片含有薄荷香味，最為著名的就是神奇的抗老功效，除此之外亦可解除憂慮、抗過敏、助眠、幫助消化等，有助於緩解緊張繁忙的生活步調。日本園藝達人畠山潤子，將要介紹簡單種植檸檬香蜂草的辦法。

單寧酸抗老化，活化腦部增強記憶力

雖然在人類的生長中，氧氣是絕對不可缺少的元素，但氧氣和細胞結合之後的活性氧類增加過多的話，人體就會老化，而檸檬香蜂草中的單寧酸，具有抗氧化效果，可防止老化。除此之外檸檬香蜂草亦可活化腦部，讀書前來一杯檸檬香蜂草茶，對記憶力非常有幫助。

迷迭香酸抗過敏，抗憂解壓助消化

檸檬香蜂草中的迷迭香酸，可以抑制花粉症等過敏症狀，含有抗過敏效果。另外，檸檬香蜂草含有的香茅醛和檸檬醛，也有抗憂解壓的功效。300c.c.的熱水加上2小匙乾燥的檸檬香蜂草葉，就可以簡單而快速的得到一杯檸檬香蜂草茶。助眠、幫助消化、解熱鎮痛，在各種日常生活的疑難雜症上，都可以發揮很大的功效。

檸檬香蜂草簡單種植法

照顧起來並不會太困難，又可以簡單體會收穫作物的樂趣，在台灣已經有許多人開始嘗試自己種植檸檬香蜂草，接下來將介紹，在歐洲是被譽為「長壽香草」的醫學香草－－檸檬香蜂草的種植方法。

建議從幼苗開始種起

日本園藝達人畠山潤子表示，檸檬香蜂草種子的發芽率並不低，但因需要兩周的發芽時間，在這段時間以內都要注意水分的供給，因此建議購買已發芽的幼苗來進行培育，選擇時應避免成長較為遲緩，看起來較為纖弱的幼苗。建議的種植場所是半天或者全天會有陽光照射，保水和通風良好的地方。

栽種的兩周前，可用苦土石灰調整土壤酸度，一周前再使用落葉進行堆肥即可。種植期間必須要給予充足的水分，並要注意是否有太過乾燥、或者過度潮濕的情形。若是種在庭園的土壤中，幾乎不需要使用肥料，但若種在盆栽中，則可以每月施加一次1000倍稀釋後的液肥。

檸檬香蜂草的繁殖與不同用途的摘取應用

檸檬香蜂草可以透過扦插法、分株法等方式繁殖，扦插法可切下新生枝枒前端5～7公分左右進行扦插，需要注意的是保持半天以上的日曬，並且維持土壤濕潤。分株法則可在春天或者秋天之際進行，不需要特別照料也能良好生長，可以2～3年分株一次，更新培育的檸檬香蜂草。


檸檬香蜂草最大的魅力在於清爽淡雅如檸檬一般的香氣，想要裝飾於料理或甜點之上時，可以直接使用現摘的新芽。若要保存使用，為了充分保留香氣，應在開花之前摘取。梅雨時分修剪下來的枝葉，適合進行乾燥保存處理。
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香蜂草長蟲了要怎麼辦？
香蜂草種了很多年，經驗如下：
從邊緣枯黑掉的原因：日照太強、濕度太高（土壤和空氣）
會長蟲的原因：在買之前就有蟲了，所以在買之前，務必檢查葉子有沒有黑點（昆蟲的糞便）和啃食痕跡、合併類似蜘蛛絲的東西。植株太悶熱或多濕、密不透風，也會長蟲。
在被我摘除了枯黑和長蟲的葉子後，香蜂草就只剩下莖而已了，這樣香蜂草還會活嗎?
可以存活的，即使剩下地下根，依然可以再長出小芽。香蜂草會從每一個莖節中長出小芽，但香蜂草不比薄荷，它很容易因為空氣濕度太重+日照不足，就會長蟲或腐爛。
像您已經摘很多葉片，接下來要注意不要讓它淋到雨，以免腐爛，這期間要注意：
１、大熱天時要注意土壤不可過溼
２、若連續雨天不要讓它淋雨或土壤太潮濕，保持植株乾爽，即可恢復生機了
３、不要讓它一直長太高，否則植株會不健康，會一直生出老葉，要摘除最長枝的頂芽，可以促進其它分枝成長，成橫向生長較佳。

４、香蜂草每一個月要略施點有機肥，以氮鉀肥含量為主的肥料。