南瓜饅頭

南瓜饅頭，鬆軟又好吃，學會它讓你的家人百吃不厭！

1、食材：南瓜泥320g、麵粉550g、酵母粉6g。

2、酵母放入南瓜泥（溫熱）中拌勻，放置幾分鐘，讓其自然融化。

3、 加入麵粉，用筷子挑成絮狀。

4、合成光滑的麵團，多揉會兒，更筋道。

5、蓋上濕布，發酵至兩倍大，用手指戳個小孔不回縮，裡面有明顯的蜂窩狀。

6、發好的麵團加少許的乾粉，再次揉揉光滑。

7、把麵團分成50克一小份。

8、搓圓，蒸鍋內抹上一層油放入做好的饅頭，靜置15分鐘。

9、水開後蒸15分鐘，悶3分鐘即可，剛蒸好，家裡的寶貝就迫不及待了。

10、還可以這樣做哦，把麵團擀成面片，抹上一層油。

11、捲起成條。

12、用刀切成三角形。

13、全部做好後，放入蒸鍋靜置15分鐘。

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14、上汽後蒸15分鐘，悶3分鐘即可。

15、滿滿兩大鍋。

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南瓜營養價值

1、解毒：

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2、保護胃粘膜、幫助消化：

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；

3、防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；

4、消除致癌物質：

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；

5、促進生長發育：

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。