哪些食物對肝臟不好，哪些又對肝臟有利呢?
護肝、預防肝硬化，「這些食物」可能對肝臟有害，肝不好的人要少吃。

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肝硬化是嚴重的疾病，對患者的傷害很大，不僅對病人的肝臟有損害，也會影響到其他的內臟，到了晚期，很多並發症有患者很痛苦。而且肝硬化患者的死亡，也是因為並發症嚴重，得不到治愈而導致的。
肝臟是我們人體重要的器官，是人體的“垃圾處理站”，因此肝臟與我們的身體健康是緊密相連的。肝臟功能的運行由於我們的日常飲食、生活規律等息息相關，養成健康的生活方式是十分重要的。
但是日常生活中我們對食物的認識有多少呢?你知道哪些食物對肝臟不好，哪些又對肝臟有利呢?下面和小編一起來看看吧


1、酒精類飲品
酒是穿腸毒藥，這句古話說得雖有點片面，但是對於肝病患者來說，一點都不誇張。酒精對於肝部的損害巨大，肝病患者中，長期酗酒或者酒精傷害而導致患病的，超過一半以上。酒精類飲品絕對是肝病患者不可越過的禁地。

 2、新鮮木耳:
因為新鮮黑木耳裡鞣酸的含量較多，吃的時候口感發澀。鞣酸(TannicAcid)，又名鞣質、單寧，它具有收斂作用，能使皮膚變硬，從而保護黏膜、制止過分分泌及止血;能減少局部疼痛，減少受傷處的血漿滲出，並有防止細菌感染的作用。但是，在食用較多時，可因吸收過多而發生中毒，嚴重時造成肝壞死。

 3、松花蛋
松花蛋本身就是一種垃圾食品，常人也不應該常吃，其內部含有汞成分對腎臟也有很大傷害。而對於愛吃皮蛋的肝病患者來說，更要堅決抵制。松花蛋中含有大量的蛋白質元素，蛋白質被分解後就會產生許多的氨基酸。若肝病患者過多的進食，就會導致氨中毒和肝昏迷，嚴重者還會出現死亡的現象。

 4、韭菜
肝硬化、慢性乙肝的患者應警惕。韭菜，中醫稱其為發物，內含有豐富的粗纖維，並且較為堅韌，不易消化吸收。因此，患者應少食。
那麼肝臟不好吃什麼護肝呢?
紅棗
有研究顯示:連續吃紅棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1週能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。
蜂蜜
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效。每天一杯蜂蜜水，從而間接起到增強肝臟功能及抗感染能力，配合檸檬效果更好。
枸杞
枸杞能益精氣、補肝腎、改善面色、安神明目，經常食用，對肝臟也是有一定好處的。增加白細胞活性，並促進肝細胞再生。
蒲公英
蒲公英根含有豐富的營養物質，有膽鹼、有機酸、果膠、蒲公英淄醇等，特別是對肝炎有著非常好的的療效，保肝護肝更健康。蒲公英全草皆可入藥，味苦、甘，性寒，歸肝，每天喝一杯，具有保肝、護肝的功效。
玉米須
玉米須中含有生物鹼類，黃酮類，揮發性物質，甾醇類等化學物質，可以加快血液流速，清除體內毒素，起到養肝護肝的作用，因此玉米須具有清肝排毒的作用。
在醫學研究中，黃趕草中含有多種微量元素，在肝臟保護中起著重要作用，每天使用其葉片或芽來飲茶，不僅可以預防肝硬化、肝炎等疾病，還能有效地緩解症狀。