食補食療，天然又健康，別再亂吃藥了！

食補食療，天然又健康，別再亂吃藥了！

關節痛吃它、眼睛花吃它、通腸道吃它、護心健腦更要吃它！

我們人身上有大大小小很多的器官，每個器官各有其職，它們組合在一起，共同維持著我們身體的運行。

總有人說，「我心臟不好」、「我關節不好」、「我眼睛不好」……

那你知道嗎，其實我們身體每個器官，也有它們最愛「吃」的食物！說是吃，其實更準確的是這些食物中恰恰有那些那關最需要的營養物質，那，我們一起來看看，它們都愛「吃」什麼吧~

頭髮愛牛奶和南瓜子1

 頭髮最愛喝牛奶，想要頭髮濃密就必須攝入足夠的蛋白質。

通常一杯牛奶提供的蛋白質大約有 7克，每天只要兩杯就可以滿足需要。

另外，每天吃一把南瓜子就可以起到預防脫髮的作用。

這裡推薦在喝麥片的時候加入一把南瓜子粉（南瓜子炒熟打碎，大概一勺左右）即可。 

葵花子是鼻子好友  2

目前患有鼻炎的人越來越多，其中過敏性鼻炎患者佔 20 %~ 30%。

對此王興國說，葵花子含有豐富的維生素 E，能夠改善過敏病症。

易感冒的人群同樣也是易患鼻炎的人群，一天一把葵花子就可補充身體所需維生素 E 總量的 90%。

胡蘿蔔、雞蛋防乾眼  3

橘黃色的蔬菜，類似胡蘿蔔、南瓜等都含有豐富的β-胡蘿蔔素，

對於乾眼症來說，猶如天然的眼藥水。

還有蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物，能夠幫眼睛延緩衰老。 

研究顯示，堅持每天吃一個雞蛋，只要5個星期，就能見效。

蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素，護眼效果更好。

皮膚最愛番茄  4

西紅柿是最好的「防曬霜」。

因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。

每天只需攝入 16 毫克番茄紅素，就能將曬傷的危險係數降低40%。 

北京市蔬菜中心副研究員宋曙輝指出，紅色西紅柿中的番茄紅素多，

可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黃色的番茄紅素含量少，

但含更多胡蘿蔔素，可防止皮膚乾燥、粗糙。

芹菜和獼猴桃最護牙齒和牙齦  5

牙齒最喜歡纖維粗的食物，比如芹菜。

王興國說，當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。

另一方麵，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。

平常可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，當成零食來嚼一嚼，

按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。 

不少牙齦出血源於維生素 C 缺乏。獼猴桃的維 C含量在水果中名列前茅，可算是牙齦的守護者。

義大利研究人員發現，如患有牙周疾病，飽受牙痛與牙出血的折磨，

每天吃個獼猴桃，不但能有效緩解，還可使患口腔癌的風險降低50%。

肌肉和關節喜歡橄欖油6

肌肉關節酸痛，炒菜放點橄欖油 不少人有肌肉、關節酸疼的癥狀，

橄欖油中含有消炎作用的橄欖油辣素，能消炎止疼。

劉慶春建議，這些人在做菜時加點橄欖油。 

肌肉關節炎症少了，自然就衰老得慢。

蘆筍葡萄汁最護心7

蘆筍對心臟血管非常有益，能降低血脂濃度，軟化血管。

蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，這是一種能夠引起發炎的氨基酸，會增加患心臟病的風險。

吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質，比如鉀。

王興國說，美國前總統布希和夫人勞拉最愛吃蘆筍，

醫生稱布希「60歲的人30歲的心臟」少不了蘆筍的功勞。

另外，紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化劑，可抑製對心臟有害的物質。

大腦喜歡圓白菜8

不少人只指導大腦喜歡吃堅果，其實，大腦也愛吃圓白菜，

因為西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有「乙醯膽鹼」，可健腦，促進記憶。

研究表明，每天吃兩種甘藍類蔬菜，如圓白菜，認知功能的下降速度可減慢40%。

圓白菜生吃效果最好，可用來涼拌、做沙拉。

即使做熟，也不宜加熱過久，以免有效成分被破壞。

豆豉維護腸道菌群9

高纖維食物有助於保護胃部，改善腸胃功能。

豆豉以大豆為原料，經發酵製成，含益生菌，能夠改善消化功能。所以，做菜不妨加點豆豉。

菜花保護乳腺10

新鮮菜花有很好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。

北京農林科學院蔬菜研究所研究員簡元才提醒說，北方菜花顏色白、花球緊實。

而南方菜花泛黃髮綠，更鬆散。

南方菜花含維C、胡蘿蔔素更豐富，可提高細胞免疫功能，保健效果更好。

巧克力強健骨骼11

巧克力富含鎂元素。美國田納西州大學的科學家認為，大量補充鎂能增強骨密度，

每天吃30克黑巧克力，就能保持全身的骨骼健康。

核桃滋潤嘴唇12

每天吃幾個核桃，就能擁有水潤不幹燥的雙唇。

這是因為，其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助於調節新陳代謝。

和老核桃比起來，鮮核桃由於含水分較多，營養價值差一點，但其中維生素含量則較高。

牛肉營養指甲13

不要認為指甲只有一層，其實它還有角蛋白層。

如果你的指甲正漸漸失去往日的光澤、較脆、易劈裂，最快捷的補救辦法是補充蛋白質和鐵。

在日常飲食中，牛肉不但含有豐富的蛋白質，

含鐵量也名列榜首，並且其所含的鐵容易被人體吸收。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道～